Boutique gourmande

Nous avons commencé à vous recevoir dans la maison familiale vers la fin des années 1970. Aujourd’hui, c’est toujours un réel bonheur de vous accueillir dans notre magnifique boutique gourmande multisensorielle ouverte à l’année, 7 jours sur 7 de 9h à 17h. Notre équipe dynamique vous accueille dans une atmosphère amicale et relaxante pour une animation captivante afin de de vous faire vivre de beaux moments avec votre famille et vos amis. Vous retrouverez notre gamme de miels, produits gourmands, produits de le ruche, nos soins Apiflore, notre sirop d’érable, produits de l’érable, sans oublier nos hydromels, alcools d’érable, cidres de glace, spiritueux et alcools fins. Les dégustations de nos produits vous plairont avec notre bar à miels et notre bar à alcools. Nous avons aussi une station de miel en vrac. Vous pouvez donc apporter vos contenants Intermiel et du coup faire un beau geste pour l’environnement.

Bar à dégustations

Dans la conception de notre nouvelle boutique gourmande multisensorielle, il était si important pour nous de vous offrir l’opportunité de déguster gratuitement nos produits Intermiel.

Nous vous offrons notre gamme de miel, produits gourmands, nos catégories de sirop d’érable et certains produits d’érable à notre bar de dégustations. Pour notre bar à alcools, vous pourrez déguster notre gamme d’hydromels, alcools d’érable, cidres de glace, spiritueux et alcools fins.

Un miel naturel et non pasteurisé oui mais préférez vous un miel doux ou plus goûteux, liquide, crémeux ou même cristallisé et brut? Un membre de notre merveilleuse équipe pourra vous raconter l’histoire de l’hydromel et même vous faire découvrir une nouvelle recette de cocktail avec notre Gin de miel ou notre Vodka de miel. Vous faire déguster nos produits Intermiel est primordial pour vous offrir un service à la clientèle d’exception.

Salle des découvertes

Que vous soyez simplement en visite touristique libre ou de passage à notre boutique gourmande, en groupe ou solitaire, nous vous invitons à découvrir ou redécouvrir notre « Salle des Découvertes ». À la fois salle de jeux pour les petits (livres sur les abeilles, puzzle sur la mini-ferme, etc.), une salle avec des collections d’insectes fait avec amour par notre entomologiste préféré, une abeille et une fleur en bois, des panneaux explicatifs sans oublier l’incontournable mur d’abeilles avec 6 ruches (abeilles vivantes) en activité. Vous pourrez jouer à trouver la reine et identifier les faux bourdons, observer les abeilles avec du pollen de fleurs sur leurs pattes et même être témoin de la danse des abeilles ouvrières! Une expérience unique à vivre afin de mieux comprendre le monde des abeilles. Un lieu magique et paisible pour bien comprendre l’interprétation de l’abeille et bien compléter votre séjour chez Intermiel! Attention, journées de visites de groupes scolaires ou de visites touristiques, la salle peut être réservée.

Musée API

Nous sommes très heureux de notre exposition bilingue et permanente API – l’apiculture au Québec. Une belle collaboration avec le maître d’œuvre M. Pierre Giovenazzo et l’Université Laval à Québec. Un musée moderne sur l’apiculture à visiter gratuitement 7 jours sur 7 de 9h à 17h à l’année. Venez découvrir nos 21 panneaux les plus instructifs les uns des autres sur l’apiculture d’ici. Histoire, métier de l’apiculteur, produits de la ruche, biologie de l’abeille, défis et réalités d’aujourd’hui, recherches et développement … Autant de thèmes qui jalonnent ce parcours dans l’univers apicole québécois. Vous apprendrez sur l’impact des pesticides, les ennemis et maladies connues des abeilles sans oublier la section « saviez-vous que … » Vous pourrez aussi répondre à la question « que fait l’apiculteur au gré des saisons » grâce au calendrier apicole. Beau temps, mauvais temps, le musée API plaira aux enfants ainsi qu’aux adultes de 6 à 101 ans! Une excellente manière de découvrir l’art de l’apiculture par vous même en tout temps.

Distillerie

C’est dans les années 2000 que nous avons décidé de diversifier nos produits phares, en développant de nouveaux et explorer le domaine des spiritueux. Nous vous accueillons à notre distillerie ouverte à l’année, 7 jours sur 7 de 9h à 17h. Vous pouvez en tout temps contempler notre majestueux alambic, une oeuvre d’art des temps moderne. Vous pourrez déguster notre premier spiritueux distillé avec notre alambic, la Gélinotte à partir de notre eau de vie d’érable. Vous aurez aussi la chance de découvrir notre gamme d’eaux de vie (miel, érable et pomme) sans oublier notre Gin et notre Vodka 100% miel. Chaque produit provient exclusivement des matières premières de la ferme et, est fabriqué directement chez Intermiel, assurant ainsi la parfaite maitrise de la qualité de la production. Les principales caractéristiques recherchées dans les produits sont l’originalité, l’équilibre et la finesse. Un « must » dans la région pour découvrir une distillerie unique en son genre avec des matières premières d’exception.

Champs de tournesol

Ce projet est né d’un souvenir de jeunesse d’Éléonore, fille et relève de la famille Macle, les fondateurs d’Intermiel. Quand elle était petite, au bout du rang la Fresnière, il y avait un grand champ de tournesols. À chaque année, Éléonore était complètement hypnotisée par la beauté de ces grandes tiges avec au bout des immenses fleurs jaunes qui suivent l’orientation du soleil, comme nos abeilles. Et voilà qu’au printemps 2019 en jasant avec une maman de la garderie, cette dernière lui demanda à la blague si elle n’avait pas un champ de libre pour faire pousser des fleurs de tournesols, puisqu’elle y imaginait un beau projet photo. Caressée par son rêve d’enfance imprégnée encore dans ses souvenirs, Éléonore accepta sur le champ d’y faire pousser des tournesols géants au plus grand bonheur de nos visiteurs mais avant tout pour nos abeilles, puisque cette fleur est mellifère. Nous vous accueillons donc sur notre site enchanteur à admirer nos parcelles de fleurs de tournesols géantes au mois de septembre. L’activité est gratuite et réservée uniquement à notre clientèle de la boutique et des visites guidées. Vous pourrez vous y promener en famille, respirer l’odeur fraîche de cette fleur magnifique et vous prendre en photo entouré d’un décor des plus éclatants!

Mini ferme

Notre passion familiale pour les animaux est évidente et naturelle depuis notre arrivée dans la région dans les années 1970. Les animaux de la mini-ferme, une visite incontournable lors de votre visite chez Intermiel. Réservée uniquement à notre clientèle de la boutique et des visites guidées, libre à vous de passer un beau moment afin de câliner les lapins, chevreaux, agneaux et autres animaux qui se retrouvent sous le même toit. Notre mini-ferme est reconnue dans la région pour un bel attrait pour occuper les petits enfants comme les grands et cela à l’année. Nous sommes si heureux de voir les enfants passer de beaux moments à caresser avec amour et délicatesse les petits animaux. Le contact humain avec les animaux est une belle thérapie pour oublier ses soucis du quotidien et permettre à nos animaux chéris de se faire dorloter. Vous ne pourrez pas vous empêcher de tomber en amour avec nos adorables animaux et même parfois être présent et témoin lors des naissances. Des moments magiques à vivre en famille.

Aire de jeux

Le plus important pour nous est de vous faire sentir comme chez vous. Réservé uniquement à notre clientèle de la boutique et des visites guidées, libre à vous de passer un beau moment à faire un pique-nique* et profiter des animaux à l’extérieur ainsi que l’aire de jeux. Prenez un grand bol d’air frais de notre campagne de Saint-Benoît de Mirabel pour relaxer et faire courir les enfants dans l’herbe. Vous pourrez rencontrer nos paons majestueux, les moutons, les mini chevaux, Serge le lama et d’autres amis sympathiques. Nous vous laissons notre terrain pour créer de beaux moments en famille ou avec les amis. Vous pouvez apporter ballons et petits jeux d’extérieurs. Nous avons quelques collations disponibles à grignoter à notre boutique. Le parc de jeux est l’endroit parfait pour permettre aux enfants de s’amuser en toute sécurité. Une belle distraction pour compléter votre moment en boutique ou encore avant ou après la visite guidée. *Malheureusement BBQ interdit.